NOYAU　shop & cafe 12:00-18:00　open thu-sun　　Telephone 022 715 8950　　E-mail　info@frederickpantry.com

■営業時間と定休日が変更になりました。open12:00-18:00　定休日　月、火、水
プライベートブログは下記をご覧ください。震災津波による被災については2011年3/14にさかのぼってお読みいただけましたら幸いです。
yumi iwasa Blog■■ 『シンプルにていねいに暮らすためのレメディ』　http://noyau.exblog.jp


　臨時休業のお知らせ
2/19（日）は誠に勝手ながら都合によりお休みいたします。申し訳ありません。どうぞよろしくお願いいたします。

家庭の自然療法「ストレスケア」について、2/24金曜クラスはまだ若干お席がございます。詳しくは下の2月の講座案内をご覧ください。

　サルディーニャ島の天然ハチミツ



手つかずの大自然が広がるサルディーニャ島のハチミツは世界的にも希少あるいは高級品とされているそうです。
なかでもミツバチ博士といわれているアレス・マリアさんのハチミツはすばらしい作品でありながら、良心的な価格にいつもおどろかされます。
農薬の無縁のこの土地で、瓶詰めまでアレス・マリアさん手作業の極上のハチミツ。熱を加えずにすべての作業が低温でおこなわれます。
国際的な賞も受賞しています。

今回届いたオレンジの花のはちみつは、いつもよりも濃いめの色でとろりとしています。クリーム色で固めのときもたいへん美味でしたが、
このように、自然のなりゆきにまかせたままの、入荷するたびにちがう感じがまた喜びに思います。
私は風邪をひきそうなときや、頭痛のとき、スプーンでひとすくいをそのまま食べます。
美味しくて、幸せな気持ちになるミツバチからの贈り物。昔から薬としても使われてきました。ぜひ、大切にお召し上がり下さい。

オレンジの花のほか、ユーカリ、ミルフィオリもございます。


　NARD認定アロマアドバイザー資格取得コース　3月開講クラス受講生募集中
アロマアドバイザーコース、3月開講のクラスのお申し込み受付中です。
ノワイヨのスクールではメディカルアロマテラピーについて、研究に携わる講師に学ぶことができるのが特徴です。
日程及びカリキュラムなど詳細については、直接、担当講師のブログにてご確認ください。 http://blog.goo.ne.jp/awell_001


　1月と2月の講座案内
1■NOYAU Knot チャリティーワークショップ05　「風邪予防、空気浄化エアーフレッシュナーづくり」
チャリティーワークショップでは震災により被災された方々へ、ハーブとアロマをつうじて支援したい方々の心を届けることを目指しています。
同じものを2つつくることで、「つながり」を感じ、「自分のため」と「人のため」と両方が満たされてこその力を自分自身のケアとします。
今回は風邪予防と空気浄化のためのエアーフレッシュナーを2つつくります。１つは自分のために、もう１つは被災地の方へ。
被災地へはノワイヨ非営利プロジェクト ノワイヨ ノットが直接お届けします。
*予約制ですが、当日でも材料があればご参加いただけますのでお問い合わせください。
*精油、基剤などの材料はご支援いただいているものを使用します。容器代と運営費の一部を参加費としてご協力いただきます。

日　時　2/11（土・祝）14:00〜17:00のあいだ（所要時間訳30分）　要予約
参加費　1000円

2■スピリットのための植物療法シリーズ　「植物と宝石の色彩論」
私たちがいつも見ている色にはどのような力が秘められているのか。植物の色素成分や、クリスタル、ジェムストーンの色のエネルギーなどを
中心に、セルフケアとしてどのように色を使うことができるかをお話します、
中世の修道女ヒルデガルトの宝石療法、チャクラワークなどもご紹介。

日　時　1/27（金）15:00〜17:00　満席
　　　　1/29（日）18:00〜20:00　満席　
　　　　どちらかのお日にちをお選びください。
受講料　5,000円
講　師　岩佐ゆみ

3■家庭の自然療法　「ストレスケア　〜日常のストレスからPTSD、うつ病まで〜」
ストレスは人それぞれの原因があり、感じ方も症状もさまざまです。自分と家族のためにストレスとどのように向き合うとよいのかを
知ることが、自然療法からみたストレスケアの第一歩です。
「避ける」「治す」というよりまずは「工夫する」という視点でハーブやアロマのサポートを学んでみましょう。

日　時　2/24（金）15:00〜17:00
　　　　2/26（日）15:00〜17:00　満席
受講料　4,000円
講　師　岩佐ゆみ

　年末年始のお休み　12/26（月）〜1/4（水）
年内の営業は12/25（日）18:00まで、年始は1/5（木）より通常営業の予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。オンラインショップの発送も同じくお休みをいただきますのでご了承ください。

　12月の講座案内　　　　2011/11/10
1■お肌のためのワークショップ　「冬の美肌クリームづくりと乾燥肌のメカニズム」
寒くなるにつれ、気になるお肌の乾燥。今年の空気の乾燥度はいつもの冬より厳しいそうです。
お肌のメカニズムを知ることで、何をしてあげるのがよいのか、どんなハーブを選ぶとよいのかが とてもわかりやすくなります。
このワークショップでは美容のためのアロマテラピーを はじめての方にも簡単に植物化学成分と作用などご紹介いたします。
保湿にすぐれたシアバターと精油を使って、美肌クリームもつくりましょう。

日　時　12/5（月）昼の部　14:00〜15:00
　　　　　　　　　　夜の部　18:30〜19:30
受講料　2500円（お持ち帰りクリーム容器、材料費込み）
講　師　岩佐ゆみ
*当日は定休日のためカフェはお休みです。ショップはワークショップの前後30分のみご利用可能です。
ワークショップご参加の方は30分前より早くお越し頂きましてもクローズしておりますのでお気をつけください。
*ノワイヨの“ワークショップ”は、そのほかの講座にくらべ、はじめての方にもわかりやすく簡単にを心がけております。予めご了承下さい。

2■家庭の自然療法　「アレルギー性疾患（花粉症・アトピー性皮膚炎）」
*この講座は以前の症状別ホリスティックハーバルケア02と同じ内容をくり返しでおこなうものです。
花粉症と皮膚炎を中心に、アレルギーの起こる仕組みなどを解説し、アレルギーとは何かを学びます。
このシリーズでは、治癒あるいは症状緩和に役立つハーブや食事、体質改善におすすめのライフスタイルなど
ホリスティックな視点で ひとつの症状を探ります。

日　時　12/23（金・祝日）16:00〜18:00　満席
受講料　4,000円
講　師　岩佐ゆみ


　ハーバルセラピストコース木曜クラス日程変更のお知らせ　　　　2011/11/10
受講生募集中の日本メディカルハーブ協会認定ハーバルセラピストコース木曜クラスの日程が一部変更になりました。
第一回は12/8の予定でしたが、12/22からの開講となります。よって最終回として4/19を追加いたしました。
木曜クラスのお申し込み締め切りは12/16です。

　臨時休業のお知らせ　　　　2011/11/10
12/8（木）、9（金）は誠に勝手ながら仕入れのため臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願いいたします。


　ヨーロッパ製タッセル入荷しました
個人的にタッセルが大好きであることから、ノワイヨのショップの一角で数年前からお取り扱いしてきました。
ひっそりと並べているのですが、やはり、タッセル好きの皆さんがいらっしゃるのですね。すぐに見つけてくれて、実はとても人気なのです。
今週、新しい色とデザインのものが入荷しました。ぜひお手にとってみてください。
タッセルの歴史は古く、ヨーロッパではルネッサンス期に豊かさをあらわす芸術品として発展しました。
日本でも神社の飾りに使われています。日本語なら「房飾り」。しかし、飾りとしてだけではなく、
その房で邪気をはらうという役割やお守りといった意味も持っています。
キーホルダーや化粧ポーチ、お財布、手量などなど、なんにでもつけてしまいたくなる美しくてかわいいお守りです。




　Respect for the earth　大地を敬うメディテーションの会
私たちが住んでいるのは、美しくて大きな星、地球です。 いま、この星が何かを言いたがっていることは、
きっと皆さんも 感じていることと思います。
大地を敬い、自らを敬う。そのような謙虚さを人として取り戻すことは、 地球を癒す方法のひとつかもしれません。
偉大なもののための瞑想はひとりより、何人か集まってのほうが パワフルなものとなるといわれています。
11月の満月の夜に、お時間のある方と一緒におこなえたらと考え、 大地を敬うメディテーションの日を計画してみました。
植物の香りと地球の一部であるクリスタルを使っておこないます。
お申し込みは不要、自由参加です。費用もかかりません。
今後もこのような機会をときどきつくっていきたいと思います。 ノワイヨ　岩佐ゆみ

大地を敬うメディテーションの会
11/11 fri.　満月　18:00〜18:40


11/13（日）貸切営業のお知らせ
11/13（日）はリエコ大島バークレー先生来日チャリティーセミナーにつきショップ及びカフェは貸切営業のため、
お休みさせていただきます。14:00〜の「震災後のハーバルケアについて」は若干お席がございます。
※ランチは午前中の講座受講者の方ですでにご予約済みぶんのみ仕度させていただきます。


　植物の種子オイルとハーブの香り。オーガニック・ハンドメイド石けん　　　　2011/10/21　　
乾燥肌が気になる季節になりました。お肌の良い状態を保つのにまず最初に考えたいのは、
どのような石けんを使って、どのように洗っているかということです。
化粧水やクリーム、美容液などプラスするほうに目を向けがちですが、じつは、「洗う」「浄化する」という取り除く部分も
大切なスキンケアのひとつです。原料にごまかしのされた安価な大量生産品ですと、必要なものまで洗い落としてしまいます。
もちろん、高価なものにもまがいものが潜んでいます。お肌のお手入れもほんものを見る目を養うことからはじまるのかもしれません。
おすすめの石けんが入荷いたしました。顔、髪、身体すべてにお使いいただけます。
私はメイク落としもこれひとつです。コクのあるクリーミーな泡がとても心地よく、 香りも精油のみなので、肌にとてもやさしく作用します。


ヘンプ（麻）ソープ　（米ぬか油、パーム油、椰子油、麻の種子油、精油［アトラスシダー、ローズマリー］）


シチリア（レッドパーム油、オリーブ油、精油［グレープフルーツ、スイートオレンジ、バジル］）　
アロハ（マカデミアナッツ油、米ぬか油、ハイビスカス花、精油［ラベンダー、フェンネル］）　
マライカ（ひまし油、米ぬか油、シナモンパウダー、精油［カシア、ロー
ズマリー、ジンジャー］）


　NARDナードジャパン認定アロマアドバイザー資格取得コース　次期受講生募集中　　2011/10/14
11月及び12月開講のクラスのお申し込み受付中です。 ※今回は他協会有資格者向きクラスもございます。
ノワイヨのスクールではメディカルアロマテラピーについて、研究に携わる講師に学ぶことができるのが特徴です。
日程及びカリキュラムなど詳細については、直接、担当講師のブログにてご確認ください。 http://blog.goo.ne.jp/awell_001


　チャリティー講座と特別セミナーのご案内　　　　2011/10/7
イギリス在住のメディカルハーバリスト リエコ・大島・バークレー先生をお招きしての特別セミナーを開講いたします。
チャリティー講座「震災後のハーバルケア」は一般向きになりますので、ハーブがはじめての方にも参加していただけます。

今回はリエコ先生のご厚意でふたつの講座ともに、必要経費をのぞいた参加費のすべてをチャリティーとしてご協力いただいております。
皆さまからお預かりしたお代は支援活動の資金、支援団体への寄付金にあてさせていただきます。

■チャリティー特別セミナー　A Complete Herbal Medicine Course
　コンプリートハーバルメディスン　ディプロマコース（上級者向き）
　- 皮膚系　皮膚系のトラブルに役立つ代表的な薬用作用と植物化学成分別ハーブ
日　時　11/13（日）10:30〜13:00
受講料　6,000円
定　員　10名
　　　　*お申し込みは先着順で締め切らせていただきます。ご了承ください。
講　師　リエコ・大島・バークレー氏　　英国メディカルハーバリスト
※キャンセルは3日前までにお願いいたします。
　それ以降はキャンセルできません、ご欠席の場合にも受講料のお支払いが必要となります。
　（資料等はお渡しいたします。）予めご了承お願いいたします。
※ランチを当カフェでお召し上がりご希望の方にはご予約をおすすめいたします。　　

■チャリティー講座「震災後のハーバルケアについて」（一般向き）満席
講師　英国メディカルハーバリスト リエコ・大島・バークレー氏
日　時　11/13（日）14:00〜15:30
参加費1,500円
震災の影響により被災された方はもちろんのこと、被害の少なかった方にとっても大きなショックと不安が残る日々ではないかと思います。
植物の力をより多くの皆さまにお伝えすべくイギリスより来日されるメディカルハーバリスト リエコ氏に、
ストレスに打ち勝つためのハーブやセルフケアの方法などを初心者の方にもわかりやすくお話していただきます。
このチャリティー講座は自分のために、家族のために、ハーブについて少し知りたいという方にもおすすめです。
リエコ氏は、震災以来、被災地や支援されている方々へハーブレメディを送り続けています。そのレメディたちの紹介もあります。

〈講師プロフィール〉　　リエコ・大島・バークレー氏
メディカルハーバリスト、アロマセラピスト、リフレクソロジスト
英国メディカルハーバリスト協会（N.I.M.H）会員
英国プロフェッショナルアロマセラピスト連盟（IFPA）会員
英国リフレクソロジスト協会（AoR）会員
イギリス・ロンドン近郊サリー洲在住。ロンドン市内でハーブ治療から アロマテラピー、 リフレクソロジーを行うほか、
ロンドン及び日本各地でメディカルハーブ、 補完医療の講演活動も行っている。著書『英国流メディカルハーブ 』説話社。
http://www.herbalhealing-uk.co.uk　　blog　http://phytouk.exblog.jp


　10〜11月の講座案内　　　2011/10/6

1■スピリットのための植物療法 〜チャクラ理論とエネルギーヒーリング〜［全3回］
　　ホリスティック医学では、私たちの健康は身体だけではなく、心と感情、そして、魂、これらすべての調和にあると考えます。
　　自分のリズムを取り戻すためにエネルギー（波動、サトルボディ）について知ることは、
　　自分自身が自然の一部であることを呼び覚ます方法としてもすばらしいものです。この講座ではチャクラ理論を中心に
　　ハーブ、アロマ、フラワーエッセンス、食事などの自然療法とエネルギーヒーリングをとりいれたセルフケアについて学びます。

　　主な内容　・7つのチャクラの構造と理論
　　　　　・チャクラそれぞれに対応するハーブ、色、音、クリスタル
　　　　　・サトルボディ（オーラ）のヒーリングについて
　　　　　・4つのエレメントでみる思考と感情のための食べものと植物　
　　　　　・植物を使ったエネルギーワーク　etc.

　　講　師　岩佐ゆみ
　　日　時　［木曜クラス］10/27、11/17、12/15　各15:00〜17:00　満席
　　　　　　［日曜クラス］10/30、11/20、12/18　各18:00〜20:00　満席　
　　受講料　1回6500円×全3回 *ご一括または1回ごとも可。

2■家庭の自然療法　「活性酸素と免疫力」　*こちらの講座は8月におこなったものと同じ内容の日曜クラスです。
　　放射能汚染をはじめ、農薬、添加物、ストレスなど私たちの身体は知らず知らずのうちに毒素を取り込んでしまっています。
　　解毒、排出（デトックス）のキーワードとなる活性酸素と免疫のメカニズムを学び、その上でハーブと食事ではどのように対応するかを考えます。

　　講　師　岩佐ゆみ　　
　　日　時　11/6（日）15:00〜17:00　満席
　　受講料　4,000円


　日本メディカルハーブ協会認定 ハーバルセラピストコース　次期受講生募集中
ハーバルセラピスト資格取得コースについて、12月開講クラスの募集を開始いたしました。
詳しくはスクールのページをご覧ください。medicinalherb__.html


　アロマテラピー特別講座『国産樹木精油の組成と抗真菌活性』受講者募集中
9/30（金）18:30〜20:00にアロマテラピー特別講座をおこないます。
講師はノワイヨ ハーバルレメディスクール アロマ専任講師でもある高橋美貴さん。現在、帝京大学医真菌研究センターに在籍し、
精油やアロマテラピーの有用性など多くの研究に携わっています。今回は、国内産の樹木の精油についての研究発表をしていただきます。
詳しくはスクールのメディカルアロマテラピーのページをご覧ください。aromatherapy.html


　臨時休業のお知らせ　　　2011/9/15
9/18（日）は鳴子温泉大沼旅館にて「秋ヨガ〜ヴェジタリアン料理と植物の香りにつつまれて〜」ワークショップで不在のため
ショップとカフェはお休みをいただきます。ご迷惑をおかけします、どうぞよろしくお願いいたします。


10th　ありがとうございました　　　2011/9/13



10th anniversary レクイエムは昨日無事に終了いたしました。私たちの自宅が津波の被災にあったこともあり、
今回の記念日はとても大切な想いがいっぱいでした。この日を迎えられたことにほんとうに感謝しています。
支えてくださっているお客様と友人、これまで携わってくれたスタッフたち、お取引先のみなさまのお陰です。
いつもほんとうにありがとうございます。
18:00からおこなったクリスタルを囲んでの亡くなった人々のための瞑想も、たいへん神聖な時間となりました。
クリスタルには今回はローリエとブラックスプルースをぬり、亡くなった人々ひとりひとりの人生を讃えるように。
ブーケをお持ちの皆さんは胸に抱えて。目をつぶってそれぞれの祈りの時間を静かに過ごしていただきました。

私がお伝えしたい植物療法はとてもホリスティックなもので、堅苦しいことは何もなくて、自由なイメージです。
植物を使った瞑想や、野菜、穀物を食べることも植物療法と捉えて実践しています。
10年後、自分のやり方が完成させられるであろうと予感して植物と食事についてお伝えする活動をはじめました。
自信を持てるまでには至らなかったけれど、私のやり方というものを統合することはできたのではないだろうかと、
昨日、皆さんと自分のための瞑想を終えたとき感じました。


きょうから11年目を歩き出します。
ひとりひとり、それぞれにちがう生き方を心の底から味わい、たのしむヒントになるよう
私自身がどんな状況であっても充実して生きていきたいと思います。

このお店はこの先長く続くものではなく、おそらく2年以内に形を変えることになると思っています。
まだ、どのように変わるかはわかりませんが、その日を楽しみに、この場所で過ごす時間を一日一日大切にしたいです。




10th anniversary　レクイエム



ノワイヨ 10th anniversary　〜レクイエム 〜
9/12 mon　12:00-19:00

来週月曜日、本来は定休日ですが10周年アニバーサリーを迎えるにあたり、追悼と鎮魂の場として
オープンすることにいたしました。詳しくはブログのページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp
18:00からは亡くなった人々のためのメディテーション（瞑想）をおこなう予定です。
各メディテーションは自由参加です。ワークショップと軽食のみ予約制となります。

ノワイヨができることを記念の日にと考えたとき、ものがなくとも存在するメディスンをお伝えしたいと思いました。
震災の影響で亡くなられた方をはじめ、いまも心が凍えるような生活をされている方々のことを思う、祈る、
この日は訪れた皆様とそのように過ごしたいと思います。

10年を迎えられたことを深く感謝申し上げます。ありがとうございます。
ノワイヨ　岩佐ゆみ、岩佐新吾


　夏休みのお知らせ　2011/8/19
8/25（木）〜9/2（金）はノワイヨの夏休みといたしまして臨時休業をいただくことにしました。
ご迷惑をおかけいたします。どうぞよろしくお願い致します。
なお、スクール及びワークショップは予定どおりおこないます。ショップとカフェは9/3（土）より通常営業となります。




　NARDナードジャパン認定アロマアドバイザー資格取得コース　受講生募集中
9月24(土)開講の週末クラスのお申し込み受付中です。 ※週末クラスは年内資格取得を目指します。
ノワイヨのスクールではメディカルアロマテラピーについて、研究に携わる講師に学ぶことができるのが特徴です。
日程及びカリキュラムなど詳細については、直接担当講師のブログにてご確認ください。 http://blog.goo.ne.jp/awell_001


　鳴子温泉にてヴェジタリアン料理と植物療法ワークショップをおこないます
『秋ヨガ　〜ヴェジタリアン料理と植物の香りにつつまれて〜』
鳴子で活動されてるsoysさんのプロジェクトのひとつ、ヨガ＋αシリーズ第2弾「秋ヨガ」のテーマは
「食」と「香り」ということで、 ノワイヨの 「ヴェジタリアン料理」と岩佐ゆみによる「香りのワークショップ」、
ヨガインストラクター西城さんの「ヨガ」を組み合わせた企画で9月にお招きいただいています。
夏の疲れを癒し、心と体をしっかり整える穏やかな時間をお過ごしいただけるよう準備いたします。
お申し込みは下記のsoysさんまで。詳しくはsoysさんのHPをご覧ください。http://soys38.com/news.html


日　時　９月１８日（日）-１９日（月祝）
場　所　旅館大沼「母里乃館」
参加費　５,５００円
内　容　18日　18:00　ヴェジタリアンディナー
　　　　　　　　　　　　植物療法ワークショップ
　　　　　　　 20:00　インサイト・ヨガ（１時間）
　　　　19日 　6:00　ウェイクアップ・ヨガ（１時間）
お申込　soys　TEL　090-7660-3725
　　　　　　　 e-mail　　info@soys38.com


　ソレイユリュンヌ　東京,初台へ

　　

ノワイヨのリトルプレス SOLEIL et LUNE ソレイユリュンヌが東京,初台にあるBook Cafe、MOTOYAのギャラリーでおこなわれる
「もうひとつのBook Fair」で展示販売されます。 そのほか魅力的なリトルプレスがたくさん並ぶようです。ぜひお手にとってご覧ください。

もうひとつのBook Fair　　8/17（水）〜9/11（日）　
MOTOYA Book-Cafe-Gallery 　http://www.mo-to-ya.com/gallery/exhibition/next1108.html


　8月の講座とワークショップのご案内　　2011/8/2

1■家庭の自然療法「活性酸素と免疫力」
　　放射能汚染をはじめ、農薬、添加物、ストレスなど私たちの身体は知らず知らずのうちに毒素を取り込んでしまっています。
　　解毒のキーワードとなる活性酸素と免疫のメカニズムを学び、その上でハーブと食事ではどのように対応するかを考えます。

　　日時　8/18（木）14:30〜16:00　満席
　　定員　9名
　　受講料　4,000円
　　講師　岩佐ゆみ
　　　　　ホリスティックハーバルプラクティショナー、生活習慣病予防指導士

2■ワークショップ「クレンジング（浄化）とグラウンディングのためのアロマテラピー」
　　エネルギー療法として精油を感情やスピリットにはたらきかけるアロマテラピーについて、チャクラと精油の関係を
　　学びながら実践していきます。ヒーリングに興味のある方、なんとなく不調が続いている方におすすめです。
　　実習ではクレンジングまたはグラウンディングのための精油を調合しブレンドオイルをつくります。

　　日時　8/21（日）18:00〜20:00　満席
　　定員　9名
　　受講料　6.000円（材料費ブレンドオイル代込み、ハーブ菓子＋お茶付き）
　　講師　岩佐ゆみ

お申し込み方法　メール info@frederickpantry.comまたはお電話022-715-8950（木〜日）へ
　　　　　　　　名前、電話番号、住所を添えてお申し込みください。受付は先着順とさせていただきます。


　7月のワークショップ　「スピリットのための香水づくり」　2011/7/21



今月末に自然香水づくりのワークショップをおこなうことにしました。7/31は7月に2度目の新月がおこる特別な日。
そして、太陽も月も輝く光を意味する獅子座の位置にあるパワフルな日。いつもより強く願いが届きそうな日。
この日、自分のための植物を選び、その魂ともいえる香りを調合し、小さな小瓶につめて持ち帰ります。
アロマテラピーとヒーリング、ふたつの分野から精油選びについていっしょに学びましょう。
自然の材料でつくる香水は楽しみだけではなく、心のため、身体のため、何かを変えるためにも役立つツールになります。

ワークショップ「スピリットのための香水づくり」
日　時　7/31（日）18:00〜20:00　満席になりました
主な内容　香水づくりの基礎［・パヒュームの分類　・香りのノート］
　　　　　スピリットのための精油、不調のための精油
　　　　　植物の香りをもちいたメディテーション
定　員　8名
受講料　5,000円　*材料費、香水瓶代込み、お茶＋塩ケーキ付き
講　師　岩佐ゆみ
　　　　ホリスティックハーバルプラクティショナー
申し込み方法　メールinfo@frederickpantry.comまたはお電話022-715-8950で
　　　　　　　お名前、住所、電話番号と今回の目的を簡単に添えてお申し込みください。先着順となります。ご了承ください。



　ヴェジタリアン スーププレート



ノワイヨのヴェジタリアンランチ。以前よりほんの少しだけ軽めになりましたが、スーププレートとして再スタートしています。
メニューはそのときによりちがうものだったり、同じものだったり。来てみてからのお楽しみということでとっても申し訳けないのですが、
そのようなスタイルで（じつはこれが理想でした）ご用意させていただいております。

左の写真は最近のメニューで、オーガニックのスパイスをたっぷりと調合して煮込んだインド風 夏野菜カレースープと自家製のロティ。
ロティはチャパティよりちょっと厚めのインドの家庭料理パン。こちらもオーガニックの全粒粉で、かめばかむほど美味しくなる贅沢なお味です。
右はクレソンのデトックススープとヴェジタリアン ケーク・サレ。ケーク・サレ（塩ケーキ）にはオーリーブペーストやパプリカを練り込んで
ブルターニュ地方のゲランドの粗塩をきかせて焼き上げています。もちもちの食感が人気の無農薬スペルト小麦でつくったハーブサラダを添えて。

スープ、野菜のお惣菜、パンなどの粉もののワンプレートに、食事後の小さなお茶をおつけしています。
少量手づくりのため、ご予約がおすすめです。ご予約はお電話のみとなります。TEL 022-715-8950

ヴェジタリアン スーププレート　お茶付き　1050yen

■営業時間と定休日が変更になりました。ope12:00ー18:00　定休日　月、火、水



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